社区食谱
牛肉海带汤
用香油翻炒牛肉和海带后煮出的清淡海带汤
- 基准：4人份
- 55分钟
- 6个步骤
- 每份 173 kcal
由한국어原文自动翻译。 阅读原文
食材
- 20 g干海带 (用冷水泡发)
- 200 g牛肉 (汤用)
- 1 tbsp香油
- 2 tbsp韩式生抽
- 1 tbsp蒜末
- 1500 ml水
- 0.5 tsp盐 (用于调味)
步骤
- 1
干海带用冷水泡发10分钟左右后挤干水分，切成适合入口的大小。
- 2
在锅中倒入香油，用中火翻炒牛肉。
- 3
牛肉表面变熟后加入海带，再翻炒2~3分钟。
- 4
加入蒜末和韩式生抽轻轻翻炒。
- 5
倒入水，水开后转中小火煮30分钟左右。
- 6
最后用盐或韩式生抽调整咸淡。
生抽最后根据咸淡调节