牛肉粒牛排

• 500 g牛肉 (牛排用，切成一口大小)
• 0.5洋葱 (切成一口大小)
• 1彩椒 (切成一口大小)
• 1 tbsp黄油
• 1.5 tbsp酱油
• 2 tbsp番茄酱
• 1 tbsp低聚糖
• 1 tsp蒜末

1. 1

   将酱油、番茄酱、低聚糖和蒜末混合制成酱汁。

2. 2

   将平底锅用大火烧热后融化黄油。

3. 3

   放入牛肉快速翻炒至表面呈金黄色，然后盛出备用。

4. 4

   在同一个锅中放入洋葱和彩椒翻炒2~3分钟。

5. 5

   重新放入牛肉和准备好的酱汁。

6. 6

   用大火快速翻炒1~2分钟后出锅。

牛肉如果加热时间过长肉质可能会变老，所以建议比蔬菜晚放入，最后一起翻炒收尾。