Community-Rezept

Rinder-Chop-Steak

Name: Rinder-Chop-Steak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Rindfleisch (für Steak, in mundgerechten Stücken); 0.5 Zwiebel (in mundgerechten Stücken); 1 Paprika (in mundgerechten Stücken); 1 tbsp Butter; 1.5 tbsp Sojasauce; 2 tbsp Ketchup; 1 tbsp Oligosirup; 1 tsp Knoblauch

Ein einfaches Chop-Steak aus mundgerechten Rinderstückchen und Gemüse, zusammen gebraten.

Basis: 4 Portionen
25 Min.
6 Schritte
382 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

500 gRindfleisch (für Steak, in mundgerechten Stücken)
0.5Zwiebel (in mundgerechten Stücken)
1Paprika (in mundgerechten Stücken)
1 tbspButter
1.5 tbspSojasauce
2 tbspKetchup
1 tbspOligosirup
1 tspKnoblauch

Zubereitung

1
Sojasauce, Ketchup, Oligosirup und gehackten Knoblauch verrühren, um die Soße herzustellen.
2
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und die Butter schmelzen.
3
Das Rindfleisch hineingeben, schnell anbraten, bis die Oberfläche gebräunt ist, und kurz herausnehmen.
4
Zwiebel und Paprika in dieselbe Pfanne geben und etwa 2 bis 3 Minuten anbraten.
5
Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und die vorbereitete Soße hinzufügen.
6
Bei starker Hitze 1 bis 2 Minuten schnell anbraten und fertigstellen.

Da Rinderfleisch bei zu langem Garen zäh werden kann, gibt man es am besten erst kurz vor Schluss wieder zum Gemüse.