社区食谱

猪肉泡菜汤

Name: 猪肉泡菜汤
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g 大白菜泡菜 (切成适合入口的大小); 350 g 猪梅花肉 (切成一口大小); 300 g 豆腐 (切厚片); 60 g 大葱 (斜切); 150 g 洋葱 (切丝); 150 ml 泡菜汁; 900 ml 水; 1 tbsp 辣椒面; 1 tbsp 韩式汤酱油; 1 tbsp 蒜泥; 1 tsp 白糖 (泡菜很酸时使用)

用熟透的泡菜和猪肉长时间炖煮而成的浓郁泡菜汤

基准：4人份
40分钟
6个步骤
每份 328 kcal

由한국어原文自动翻译。阅读原文

食材

份数

500 g大白菜泡菜 (切成适合入口的大小)
350 g猪梅花肉 (切成一口大小)
300 g豆腐 (切厚片)
60 g大葱 (斜切)
150 g洋葱 (切丝)
150 ml泡菜汁
900 ml水
1 tbsp辣椒面
1 tbsp韩式汤酱油
1 tbsp蒜泥
1 tsp白糖 (泡菜很酸时使用)

步骤

1
在锅中放入猪肉，用中火翻炒。
2
肉表面变熟后放入泡菜，一起翻炒3~4分钟。
3
倒入水和泡菜汁。
4
放入辣椒面、蒜泥和白糖，用中小火煮20分钟左右。
5
放入洋葱和豆腐，再煮5分钟左右。
6
放入大葱，用韩式汤酱油调味。