白菜のテンジャンスープ

• 300 g白菜 (食べやすい大きさに切ったもの)
• 1.2 l水
• 2 tbspテンジャン
• 150 g豆腐 (一口大に切ったもの)
• 0.5長ねぎ (小口切りにしたもの)
• 1 tspにんにく (みじん切り)

1. 1

   白菜をきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、テンジャンを溶き入れて中強火で煮立てる。

3. 3

   沸騰したら白菜を加え、中火で8〜10分ほど煮る。

   8分10分
4. 4

   豆腐とにんにくのみじん切りを加え、さらに5分ほど煮る。

   5分
5. 5

   長ねぎを加え、さらに1〜2分ほど煮る。

   1分2分
6. 6

   味を見て、必要に応じてテンジャンを少し足して味を調えてから火を止める。

テンジャンの塩分に合わせて量を調節してください。子どもと一緒に食べる場合は、テンジャンを少し控えめにするのがおすすめです。