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美式鸡肉派

酥脆金黄的派皮下,裹着浓郁滑顺的鸡肉与满满的蔬菜。

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美式鸡肉派

食材

  • 3 cup熟鸡肉 (切丁或撕成小块)
  • 2 cup冷冻混合蔬菜
  • 5 tbsp黄油
  • 0.33 cup中筋面粉
  • 2 cup鸡高汤
  • 1 cup牛奶
  • 1 tsp浓缩鸡汁
  • 0.5 tsp大蒜粉
  • 0.5 tsp干百里香
  • 0.5 tsp黑胡椒粉
  • 2派皮

步骤

  1. 1

    将烤箱预热至425°F。

  2. 2

    融化黄油,加入中筋面粉翻炒1分钟。

  3. 3

    用打蛋器边搅拌边缓慢倒入鸡高汤和牛奶。

  4. 4

    加入浓缩鸡汁、大蒜粉、百里香和黑胡椒粉,煮至汤汁浓稠。

  5. 5

    倒入鸡肉和蔬菜拌匀。

  6. 6

    在派盘底部铺上一张派皮,倒入馅料,再盖上第二张派皮。

  7. 7

    在顶部划几道刀口,烘烤约35~40分钟至表面呈诱人的金黄色。