社区食谱

芝士焗通心粉

Name: 芝士焗通心粉
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: 美式
Ingredients: 12 oz 通心粉; 5 tbsp 黄油 (3大勺用于酱汁，剩余用于面包屑酥顶); 3 tbsp 中筋面粉 (用于酱汁); 3 cup 牛奶 (用于酱汁); 2.5 cup 车达芝士 (擦丝，用于酱汁); 1 cup 蒙特利杰克芝士 (擦丝，用于酱汁); 1 tsp 第戎芥末酱 (用于酱汁); 0.5 tsp 大蒜粉 (用于酱汁); 0.5 tsp 洋葱粉 (用于酱汁); 0.75 tsp 盐 (用于酱汁); 0.75 cup 面包屑

融合了浓郁顺滑的车达芝士、蒙特利杰克芝士与第戎芥末酱，表面铺上充满黄油香气的面包屑烤制而成的通心粉。

基准：6人份
45分钟
8个步骤
主菜
美式
每份 765 kcal

由한국어原文自动翻译。阅读原文

食材

份数

12 oz通心粉
5 tbsp黄油 (3大勺用于酱汁，剩余用于面包屑酥顶)
3 tbsp中筋面粉 (用于酱汁)
3 cup牛奶 (用于酱汁)
2.5 cup车达芝士 (擦丝，用于酱汁)
1 cup蒙特利杰克芝士 (擦丝，用于酱汁)
1 tsp第戎芥末酱 (用于酱汁)
0.5 tsp大蒜粉 (用于酱汁)
0.5 tsp洋葱粉 (用于酱汁)
0.75 tsp盐 (用于酱汁)
0.75 cup面包屑

步骤

1
将烤箱预热至375°F，把通心粉煮至比夹生（al dente）略硬一点的状态。
2
融化3大勺黄油，加入中筋面粉翻炒1分钟。
3
一边缓缓倒入牛奶一边搅拌，煮至质地略微浓稠。
4
加入第戎芥末酱、大蒜粉、洋葱粉和盐。
5
离火，加入车达芝士和蒙特利杰克芝士，搅拌至顺滑。
6
将酱汁与通心粉拌匀，倒入烤盘中。
7
将面包屑与剩余的融化黄油混合均匀，撒在表面。
8
放入烤箱烘烤20分钟，至表面起泡并呈金黄色即可。

关键词通心粉 · 芝士 · 车达芝士 · 烤箱 · 焗 · 面食