社区食谱

菠菜大酱汤

Name: 菠菜大酱汤
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g 菠菜 (洗净); 200 g 豆腐 (切丁); 40 g 大葱 (斜切); 2.5 tbsp 大酱; 1 tsp 蒜末; 1200 ml 鳀鱼高汤; 500 g 花蛤

用菠菜和豆腐在大酱汤底中煮出的浓郁清淡汤品

基准：4人份
30分钟
5个步骤
每份 208 kcal

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食材

份数

300 g菠菜 (洗净)
200 g豆腐 (切丁)
40 g大葱 (斜切)
2.5 tbsp大酱
1 tsp蒜末
1200 ml鳀鱼高汤
500 g花蛤

步骤

1
将鳀鱼高汤倒入锅中，调入大酱煮开。
2
水开后放入菠菜、花蛤、洋葱和蒜末。
3
煮3至4分钟，直到菠菜变软。
4
放入豆腐。
5
用鱼露调味。