酱油煎鸡腿肉

• 600 g鸡腿肉
• 3 tbsp酱油 (调料用)
• 1.5 tbsp低聚糖 (调料用)
• 1 tbsp料酒 (调料用)
• 1 tsp大蒜 (切碎，调料用)
• 1 tsp香油 (调料用)
• 1 tsp食用油

1. 1

   将酱油、低聚糖、料酒、蒜末和香油混合均匀，调成酱汁。

2. 2

   将调料均匀涂抹在鸡腿肉上拌匀。

3. 3

   锅中倒入食用油，开中火预热。

4. 4

   鸡皮朝下放入鸡腿肉，煎5~6分钟左右。

   5分钟6分钟
5. 5

   翻面后再煎5~7分钟左右，直至彻底熟透。

   5分钟7分钟
6. 6

   倒入剩余的调料，转小火收汁煎烤1~2分钟即可出锅。

   1分钟2分钟

鸡腿肉放入调料中腌制20分钟左右会更加入味。