酱烤牛肉

• 500 g牛肉 (适合烤肉或炒肉用)
• 3 tbsp酱油
• 1 tbsp白糖
• 1 tbsp低聚糖
• 1 tbsp料酒
• 1 tsp蒜末
• 1 tsp香油
• 1 tsp芝麻 (可选)

1. 1

   将酱油、白糖、低聚糖、料酒、蒜末和香油混合制成调料。

2. 2

   将调料放入牛肉中搅拌均匀。

3. 3

   将平底锅用中大火充分预热。

4. 4

   将牛肉铺在锅中，避免重叠。

5. 5

   两面快速烤制，使肉完全熟透。

6. 6

   关火，撒上芝麻即可。

牛肉必须在大火上短时间烤制，才能保持滑嫩的口感。