社区食谱
韩式鸡蛋汤
简单清淡的基础鸡蛋汤
- 基准：4人份
- 15分钟
- 6个步骤
- 每份 70 kcal
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食材
- 3鸡蛋
- 1 l水 (高汤)
- 1大葱 (切葱花)
- 0.5 tsp大蒜 (蒜末)
- 1 tbsp韩式汤酱油
- 0.25 tsp盐
- 0.5 tsp香油
步骤
- 1
锅中倒入1L水，煮沸高汤。
- 2
水开后加入蒜末和韩式汤酱油，煮约2分钟。
- 3
将3个鸡蛋打入碗中，轻轻打散。
- 4
在汤水沸腾的状态下，将打散的蛋液缓缓淋入锅中。
- 5
待鸡蛋开始凝固熟透时轻轻搅拌，并放入大葱。
- 6
再煮1~2分钟后加盐调味，最后淋入香油即可。