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鶏骨付きもも肉のオーブン焼き
鶏骨付きもも肉をオーブンでこんがりと焼き、皮は香ばしく中はジューシーに仕上げた一品。
- 基準: 4人分
- 50分
- 6ステップ
- 1人分 341 kcal
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材料
- 8鶏骨付きもも肉
- 1 tbspサラダ油
- 0.75 tsp塩
- 1 tspにんにくのみじん切り
- 1 tbspオリゴ糖 (お好みで)
作り方
- 1
オーブンを200°Cに予熱する。
- 2
鶏肉の水気を拭き取り、サラダ油、塩、にんにくのみじん切りを全体にまんべんなく塗り込む。
- 3
天板に鶏肉が重ならないように並べる。
- 4
200°Cで約20分焼く。
- 5
鶏肉を裏返し、さらに15〜20分ほど焼く。
- 6
甘みを加えたい場合は、焼き上がりの5分前にオリゴ糖を薄く塗って焼き上げる。
鶏肉の大きさによって加熱時間が異なる場合があるため、中までしっかり火が通っているか確認してください。