社区食谱

鸡蛋汤

Name: 鸡蛋汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 鸡蛋; 1 l 水 (高汤); 1 大葱 (切碎); 0.5 tsp 蒜泥; 1 tbsp 韩式汤用酱油; 0.25 tsp 盐; 0.5 tsp 香油

简单清淡的基础鸡蛋汤

基准：4人份
15分钟
6个步骤
每份 70 kcal

由한국어原文自动翻译。阅读原文

食材

份数

3鸡蛋
1 l水 (高汤)
1大葱 (切碎)
0.5 tsp蒜泥
1 tbsp韩式汤用酱油
0.25 tsp盐
0.5 tsp香油

步骤

1
在锅中加入1L水并煮高汤。
2
水开后加入蒜泥和韩式汤用酱油，煮2分钟左右。
3
将3个鸡蛋打入碗中，轻轻打散。
4
在汤沸腾的状态下，将打散的鸡蛋缓缓绕圈倒入。
5
鸡蛋开始凝固时轻轻搅拌，然后放入大葱。
6
再煮1~2分钟，用盐调味，最后淋入香油完成。