社区食谱
黄太鱼汤
加入黄太鱼、白萝卜和鸡蛋煮出的清爽鲜美汤品
- 基准：4人份
- 35分钟
- 6个步骤
- 每份 159 kcal
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食材
- 80 g黄太鱼丝 (用水稍微冲洗后挤干水分)
- 200 g白萝卜 (切薄片)
- 2鸡蛋 (打散)
- 50 g大葱 (切葱花)
- 1 tbsp蒜末
- 1 tbsp香油
- 2 tbsp韩式生抽
- 1500 ml水
- 0.5 tsp盐 (用于调味)
步骤
- 1
在锅中倒入香油，用中火翻炒黄太鱼丝1~2分钟。
- 2
放入白萝卜一起翻炒约2分钟。
- 3
倒入水，水开后转中火煮15分钟左右。
- 4
加入韩式生抽和蒜末。
- 5
缓缓倒入打散的鸡蛋液煮熟。
- 6
放入大葱，用盐调味。