Community-Rezept

Bananenbrot

Name: Bananenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 reife Bananen (zerdrückt); 2 cup Weizenmehl; 1 tsp Natron; 0.5 tsp Salz; 0.5 cup Butter (bei Raumtemperatur); 0.75 cup brauner Zucker; 2 Eier; 0.5 cup Saure Sahne; 1 tsp Vanilleextrakt

Ein besonders saftiges Bananenbrot mit Sahnehaube und Vanille.

Basis: 10 Portionen
75 Min.
7 Schritte
312 kcal pro Portion

Automatisch aus dem 한국어-Original übersetzt. Original lesen

Zutaten

Portionen

3reife Bananen (zerdrückt)
2 cupWeizenmehl
1 tspNatron
0.5 tspSalz
0.5 cupButter (bei Raumtemperatur)
0.75 cupbrauner Zucker
2Eier
0.5 cupSaure Sahne
1 tspVanilleextrakt

Zubereitung

1
Den Ofen auf 350°F vorheizen.
2
Mehl, Natron und Salz vermengen.
3
Butter und braunen Zucker cremig schlagen.
4
Eier, zerdrückte Bananen, saure Sahne und Vanille unterrühren.
5
Die trockenen Zutaten hinzufügen und nur so lange unterrühren, bis sie gerade eben feucht sind.
6
Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen.
7
Etwa 55 bis 60 Minuten backen, bis ein Holzspieß, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln wieder herauskommt.