Bolas de arroz con Bulgogi

Name: Bolas de arroz con Bulgogi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.5 cup Arroz; 120 g Lomo de ternera (Sin grasa, cortado en finas tiras y picado pequeño); 30 g Cebolla (Muy finamente picada); 1 tsp Salsa de soja baja en sodio; 20 g Pera (Rallada); 0.5 tsp Aceite de sésamo; 1 tbsp Agua

Bolas de arroz rellenas de lomo de ternera finamente cortado y salteado suavemente.

Base: 2 raciones
20 min
4 pasos
430 kcal por ración

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Ingredientes

Raciones

1.5 cupArroz
120 gLomo de ternera (Sin grasa, cortado en finas tiras y picado pequeño)
30 gCebolla (Muy finamente picada)
1 tspSalsa de soja baja en sodio
20 gPera (Rallada)
0.5 tspAceite de sésamo
1 tbspAgua

Pasos

1
Mezclar el lomo de ternera con la salsa de soja, la pera rallada y el agua, y dejar reposar brevemente.
2
Saltear la cebolla y la ternera en una sartén hasta que casi no quede líquido.
3
Picar la carne finamente y mezclarla con el arroz.
4
Añadir el aceite de sésamo y formar pequeñas bolas de arroz.