Community-Rezept

Bulgogi-Jumeokbap

Name: Bulgogi-Jumeokbap
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.5 cup Reis; 120 g Rinderfilet (von Fett befreit, dünn geschnitten und klein gehackt); 30 g Zwiebel (sehr fein gewürfelt); 1 tsp reduzierte Sojasauce; 20 g Birne (püriert); 0.5 tsp Sesamöl; 1 tbsp Wasser

Mild in der Pfanne zubereitete Bulgogi-Reisbällchen mit dünn geschnittenem Rinderfilet

Basis: 2 Portionen
20 Min.
4 Schritte
430 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

1.5 cupReis
120 gRinderfilet (von Fett befreit, dünn geschnitten und klein gehackt)
30 gZwiebel (sehr fein gewürfelt)
1 tspreduzierte Sojasauce
20 gBirne (püriert)
0.5 tspSesamöl
1 tbspWasser

Zubereitung

1
Rinderfilet mit Sojasauce, pürierter Birne und Wasser vermengen und kurz ruhen lassen.
2
Zwiebel und Rinderfleisch in einer Pfanne anbraten, bis fast keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
3
Das Fleisch fein hacken und mit dem Reis vermerngen.
4
Sesamöl hinzufügen und kleine Reisbällchen formen.