Caballa de Atka a la plancha

• 600 gCaballa de Atka (limpio)
• 0.5 tspsal
• 1 tbspaceite vegetal

1. 1

   Secar la humedad de la caballa de Atka con papel de cocina.

2. 2

   Espolvorear ligeramente con sal por ambos lados del pescado.

3. 3

   Añadir aceite vegetal a una sartén y calentar a fuego medio.

4. 4

   Colocar con la piel hacia abajo y dorar durante unos 5-6 minutos.

   5 minutos6 minutos
5. 5

   Dar la vuelta con cuidado y cocinar el otro lado durante unos 4-5 minutos.

   4 minutos5 minutos
6. 6

   Apagar el fuego una vez que esté completamente cocinado por dentro.

Si se sirve a niños, compruebe que no queden espinas pequeñas.