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Chop steak de bœuf
Un chop steak simple composé de morceaux de bœuf et de légumes coupés en bouchées et sautés ensemble.
- Base : 4 portions
- 25 min
- 6 étapes
- 382 kcal par portion
Traduite automatiquement de l’original en 한국어. Lire l’original
Ingrédients
- 500 gBœuf (pour steak, coupé en bouchées)
- 0.5Oignon (coupé en bouchées)
- 1Poivron (coupé en bouchées)
- 1 tbspBeurre
- 1.5 tbspSauce soja
- 2 tbspKetchup
- 1 tbspSirop d'oligosaccharide
- 1 tspAil haché
Étapes
- 1
Mélanger la sauce soja, le ketchup, le sirop d'oligosaccharide et l'ail haché pour préparer la sauce.
- 2
Faire chauffer une poêle à feu vif et y faire fondre le beurre.
- 3
Ajouter le bœuf, le saisir rapidement jusqu'à ce que la surface soit bien dorée, puis le réserver de côté.
- 4
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et le poivron, puis faire sauter pendant environ 2 à 3 minutes.
- 5
Remettre le bœuf dans la poêle et verser la sauce préparée.
- 6
Faire sauter vivement à feu vif pendant environ 1 à 2 minutes pour terminer.
Comme le bœuf peut durcir s'il est trop cuit, il est préférable de ne le réintégrer qu'à la fin avec les légumes pour terminer la cuisson.