Community-Rezept

Chop Steak mit Rindfleisch

Name: Chop Steak mit Rindfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Rindfleisch (für Steak, in mundgerechte Stücke geschnitten); 0.5 Zwiebel (in mundgerechte Stücke geschnitten); 1 Paprika (in mundgerechte Stücke geschnitten); 1 tbsp Butter; 1.5 tbsp Sojasauce; 2 tbsp Ketchup; 1 tbsp Oligosaccharidsirup; 1 tsp Gehackter Knoblauch

Ein einfaches Chop Steak aus mundgerecht geschnittenem Rindfleisch und gebratenem Gemüse.

Basis: 4 Portionen
25 Min.
6 Schritte
382 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

500 gRindfleisch (für Steak, in mundgerechte Stücke geschnitten)
0.5Zwiebel (in mundgerechte Stücke geschnitten)
1Paprika (in mundgerechte Stücke geschnitten)
1 tbspButter
1.5 tbspSojasauce
2 tbspKetchup
1 tbspOligosaccharidsirup
1 tspGehackter Knoblauch

Zubereitung

1
Sojasauce, Ketchup, Oligosaccharidsirup und gehackten Knoblauch zu einer Sauce verrühren.
2
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen.
3
Das Rindfleisch hineingeben, schnell anbraten, bis die Außenseite gebräunt ist, und kurz herausnehmen.
4
Zwiebel und Paprika in dieselbe Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten anbraten.
5
Das Rindfleisch wieder hineingeben und die vorbereitete Sauce hinzufügen.
6
Bei starker Hitze 1 bis 2 Minuten schnell pfannenrühren und servieren.

Rindfleisch kann zäh werden, wenn es zu lange gart. Daher empfiehlt es sich, das Fleisch erst am Ende wieder zum Gemüse zu geben.