Community-Rezept

Cremiges Kartoffelpüree

Name: Cremiges Kartoffelpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 lb Yukon Gold Kartoffeln (geschält und in Stücke geschnitten); 6 tbsp Butter; 0.75 cup Milch (warm erwärmt); 0.25 cup Schlagsahne (warm erwärmt); 0.5 tsp Knoblauchpulver; 1.5 tsp Salz; 0.5 tsp Pfeffer

Ein reichhaltiges und cremiges Kartoffelpüree mit Butter, Sahne, Knoblauch und feinen Gewürzen.

Basis: 6 Portionen
40 Min.
6 Schritte
328 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

3 lbYukon Gold Kartoffeln (geschält und in Stücke geschnitten)
6 tbspButter
0.75 cupMilch (warm erwärmt)
0.25 cupSchlagsahne (warm erwärmt)
0.5 tspKnoblauchpulver
1.5 tspSalz
0.5 tspPfeffer

Zubereitung

1
Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2
Durch ein Sieb abgießen, zurück in den heißen Topf geben und 1 Minute lang überschüssige Feuchtigkeit verdampfen lassen.
3
Die Butter hinzugeben und zerstampfen.
4
Die warme Milch und Schlagsahne nach und nach unterrühren.
5
Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
6
Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben nachwürzen.