Fettuccine Alfredo con pollo

Name: Fettuccine Alfredo con pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 oz Fettuccine; 1 lb Pechuga de pollo; 4 tbsp Mantequilla; 1.5 cup Nata para cocinar; 1 cup Queso parmesano (Rallado fino); 0.5 cup Queso romano (Rallado fino); 3 Ajo (Dientes, picados); 0.5 tsp Ajo en polvo; 0.75 tsp Sal; 0.5 tsp Pimienta

Una cremosa pasta Alfredo al estilo de restaurante con jugoso pollo, parmesano, queso romano, mantequilla y ajo.

Base: 4 raciones
35 min
7 pasos
936 kcal por ración

Traducida automáticamente del original en 한국어. Leer el original

Ingredientes

Raciones

12 ozFettuccine
1 lbPechuga de pollo
4 tbspMantequilla
1.5 cupNata para cocinar
1 cupQueso parmesano (Rallado fino)
0.5 cupQueso romano (Rallado fino)
3Ajo (Dientes, picados)
0.5 tspAjo en polvo
0.75 tspSal
0.5 tspPimienta

Pasos

1
Cocer los fettuccine al dente en agua con sal y reservar un poco del agua de cocción de la pasta.
2
Sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo, y cocinar a la plancha hasta que esté dorado y completamente hecho. Cortar en tiras y reservar.
3
Derretir la mantequilla a fuego medio-bajo y sofreír el ajo durante unos 30 segundos.
4
Añadir la nata para cocinar y dejar cocer a fuego lento durante 3-4 minutos.
5
Bajar el fuego e incorporar poco a poco el parmesano y el queso romano, removiendo hasta obtener una mezcla suave.
6
Añadir la pasta y mezclar bien para que se impregne con la salsa, agregando un poco del agua de cocción reservada si fuera necesario.
7
Servir con el pollo cortado por encima y pimienta recién molida.