My Kitchen BoardToutes les recettes de la communauté

Recette de la communauté

Poulet Alfredo

Des pâtes Alfredo crémeuses de style restaurant avec du poulet juteux, du parmesan, du romano, du beurre et de l'ail.

Traduite automatiquement de l’original en 한국어. Lire l’original

Poulet Alfredo

Ingrédients

  • 12 ozfettuccine
  • 1 lbblancs de poulet
  • 4 tbspbeurre
  • 1.5 cupcrème entière
  • 1 cupparmesan (finement râpé)
  • 0.5 cupfromage romano (finement râpé)
  • 3ail (gousses, hachées)
  • 0.5 tspail en poudre
  • 0.75 tspsel
  • 0.5 tsppoivre

Étapes

  1. 1

    Cuire les fettuccine al dente dans de l'eau bouillante salée et réserver un peu d'eau de cuisson des pâtes.

  2. 2

    Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre, puis le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur. Le couper en tranches et réserver.

  3. 3

    Faire fondre le beurre à feu moyen-doux et y faire sauter l'ail pendant environ 30 secondes.

  4. 4

    Verser la crème entière et laisser mijoter doucement pendant 3 à 4 minutes.

  5. 5

    Baisser le feu et incorporer progressivement le parmesan et le romano en remuant jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

  6. 6

    Ajouter les pâtes et mélanger pour les enrober uniformément de sauce, en utilisant un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.

  7. 7

    Disposer le poulet tranché sur le dessus et poivrer fraîchement.