Community-Rezept

Hähnchenschenkel in Sojasauce

Name: Hähnchenschenkel in Sojasauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenschenkel; 3 tbsp Sojasauce; 1.5 tbsp Oligosirup; 1 tbsp Kochwein; 1 tsp Knoblauch; 1 tsp Sesamöl; 1 tsp Speiseöl

Zarte Hähnchenschenkel, gebraten in einer süß-salzigen Sojasaucen-Marinade.

Basis: 4 Portionen
25 Min.
6 Schritte
376 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

600 gHähnchenschenkel
3 tbspSojasauce
1.5 tbspOligosirup
1 tbspKochwein
1 tspKnoblauch
1 tspSesamöl
1 tspSpeiseöl

Zubereitung

1
Sojasauce, Oligosirup, Kochwein, gehackten Knoblauch und Sesamöl vermengen, um die Marinade herzustellen.
2
Die Hähnchenschenkel gleichmäßig mit der Marinade vermengen.
3
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
4
Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten hineinlegen und etwa 5 bis 6 Minuten braten.
5
Wenden und weitere 5 bis 7 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart sind.
6
Die restliche Marinade hinzugeben und bei schwacher Hitze etwa 1 bis 2 Minuten sirupartig einkochen lassen, um das Gericht fertigzustellen.

Wenn Sie das Hähnchenfleisch etwa 20 Minuten in der Marinade einlegen, zieht der Geschmack noch besser ein.