Poulet désossé laqué à la sauce soja

• 600 ghauts de cuisse de poulet
• 3 tbspsauce soja
• 1.5 tbspsirop d'oligosaccharides
• 1 tbspvin de cuisine
• 1 tspail émincé
• 1 tsphuile de sésame
• 1 tsphuile de cuisson

1. 1

   Mélanger la sauce soja, le sirop d'oligosaccharides, le vin de cuisine, l'ail émincé et l'huile de sesame pour préparer la marinade.

2. 2

   Enrober uniformément les hauts de cuisse de poulet avec la marinade.

3. 3

   Chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.

4. 4

   Déposer le poulet côté peau vers le bas et faire cuire pendant environ 5 à 6 minutes.

   6 minutes
5. 5

   Retourner et faire cuire pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.

   7 minutes
6. 6

   Ajouter le reste de la marinade et faire réduire à feu doux pendant 1 à 2 minutes pour terminer.

   2 minutes

Faire mariner le poulet dans la sauce pendant environ 20 minutes pour plus de saveur.