Pancakes au babeurre

Name: Pancakes au babeurre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cup farine; 3 tbsp sucre; 2 tsp levure chimique; 1 tsp bicarbonate de soude; 0.5 tsp sel; 2 cup babeurre; 2 œufs; 4 tbsp beurre (fondu); 1 tsp extrait de vanille

Des pancakes au babeurre bien moelleux, de style restaurant, aux riches notes de beurre et de vanille.

Base : 4 portions
25 min
5 étapes
468 kcal par portion

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Ingrédients

Portions

2 cupfarine
3 tbspsucre
2 tsplevure chimique
1 tspbicarbonate de soude
0.5 tspsel
2 cupbabeurre
2œufs
4 tbspbeurre (fondu)
1 tspextrait de vanille

Étapes

1
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel au fouet.
2
Mélanger séparément le babeurre, les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
3
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant délicatement, juste assez pour humidifier la farine.
4
Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes.
5
Verser la pâte dans une poêle beurrée, faire cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner pour faire dorer l'autre côté.