Community-Rezept

Rinder-Nurungji-Porridge

Name: Rinder-Nurungji-Porridge
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g Nurungji; 80 g Rinderhackfleisch; 30 g Karotten (fein gehackt); 30 g Zwiebeln (fein gehackt); 650 ml Wasser; 1 tsp Sesamöl; 1 tsp Sojasauce (optional)

Ein sanftes Porridge, gekocht mit Rindfleisch, Gemüse und Nurungji.

Basis: 2 Portionen
26 Min.
7 Schritte
323 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

100 gNurungji
80 gRinderhackfleisch
30 gKarotten (fein gehackt)
30 gZwiebeln (fein gehackt)
650 mlWasser
1 tspSesamöl
1 tspSojasauce (optional)

Zubereitung

1
Das Sesamöl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
2
Das Rinderhackfleisch dazugeben und unter Auflösen der Klumpen anbraten.
3
Die Karotten und Zwiebeln hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten anbraten.
4
Das Nurungji und das Wasser dazugeben.
5
Sobald es zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und etwa 10 bis 12 Minuten köcheln lassen.
6
Gelegentlich umrühren, bis das Nurungji schön weich ist und eine breiartige Konsistenz erreicht hat.
7
Bei Bedarf mit ein wenig Sojasauce abschmecken.

Wenn Sie es für Kinder zubereiten, ist es einfacher zu essen, wenn das Rindfleisch und das Gemüse fein gehackt sind.