Soupe de tofu aux œufs

Name: Soupe de tofu aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g tofu (coupé en petits dés); 3 œuf (battu); 100 g oignon (émincé); 50 g ciboule (émincée); 1 tsp ail; 1.5 tbsp sauce soja pour soupe; 1200 ml eau; 0.5 tsp sel (pour assaisonner)

Une soupe simple pour le petit-déjeuner, préparée avec du tofu et des œufs dans un bouillon léger.

Base : 4 portions
25 min
5 étapes
130 kcal par portion

Traduite automatiquement de l’original en 한국어. Lire l’original

Ingrédients

Portions

300 gtofu (coupé en petits dés)
3œuf (battu)
100 goignon (émincé)
50 gciboule (émincée)
1 tspail
1.5 tbspsauce soja pour soupe
1200 mleau
0.5 tspsel (pour assaisonner)

Étapes

1
Verser l'eau et l'oignon dans une casserole et porter à ébullition.
2
Ajouter le tofu et l'ail dès que l'eau bout.
3
Ajouter la sauce soja pour soupe et laisser mijoter environ 5 minutes.
4
Verser lentement les œufs battus pour les cuire.
5
Ajouter la ciboule et assaisonner avec le sel.